Branża gastronomiczna i restauracyjna
Rozumiemy, jak działa gastronomia: rotacja, praca zmianowa, napiwki, sezonowość, presja na food cost i payroll, a do tego kontrole i ciągle zmieniające się prawo pracy oraz podatki. Właśnie w takim środowisku ma działać sprawna księgowość, kadry i płace oraz obsługa prawna.
W praktyce oznacza to konieczność ogarnięcia wielu trudnych tematów naraz, które już niejednokrotnie wprowadzaliśmy w życie i to właśnie to doświadczenie nauczyło nas, jak najlepiej oszczędzać czas i pieniądze w tej branży.
Mamy tu na myśli takie obszary jak: księgowości dla restauracji i sieci gastronomicznych, poprawnego rozliczania czasu pracy w gastronomii (zmiany, nadgodziny, noce, święta), rozliczania umów zlecenia i elastycznych form zatrudnienia, legalizacji zatrudnienia cudzoziemców, obsługi napiwków i bonusów sprzedażowych, rozliczania food cost i kontroli marżowości poszczególnych lokali.
Do tego dochodzą wyzwania związane z kontrolami skarbowymi, ZUS i PIP, konieczność wdrożenia systemu RCP dla restauracji lub sieci HoReCa, digitalizacji dokumentów kadrowych i umów, a także potrzeba stałego raportowania wyników (raporty dla właściciela, inwestora, centrali).
Dla wielu restauracji i sieci gastronomicznych krytycznym problemem jest też nagła utrata kadrowej lub księgowej, ręczne liczenie list płac w Excelu i brak powtarzalnego procesu, który zapewni terminowe wypłaty oraz bezpieczeństwo podatkowe i prawne.
Jak pracujemy z firmami gastronomicznymi?
Pracę z restauracjami i sieciami gastronomicznymi układamy w prosty, powtarzalny proces, zawsze dostosowany do specyfiki klienta. Oto, jak może wyglądać wzorcowy model współpracy z branżą gastronomiczną:
- Diagnoza - krótko przeglądamy obecną księgowość, kadry, systemy, obiegi dokumentów i raportowanie, wskazując największe ryzyka oraz najszybsze do wdrożenia usprawnienia;
- Plan współpracy - ustalamy zakres outsourcingu, kalendarz rozliczeń, odpowiedzialności po obu stronach oraz dobór narzędzi (system kadrowo-płacowy, RCP, portal pracowniczy, obiegi dokumentów);
- Wdrożenie - porządkujemy dane, przejmujemy rozliczenia, automatyzujemy wczytywanie czasu pracy i dodatków, uruchamiamy portale pracownicze lub usprawniamy te, które już działają;
- Stała obsługa - na co dzień prowadzimy księgowość, podatki, kadry i płace, raportowanie oraz reagujemy na bieżące zdarzenia (kontrole, zmiany w prawie, skoki zatrudnienia, nowe lokale);
- Doradztwo oparte na pełnym zespole kompetencji - w razie potrzeby włączamy prawników, doradców podatkowych i ekspertów od optymalizacji procesów, tak aby gastronomia miała jedno miejsce kontaktu do wszystkich spraw: od księgowości i kadr po prawo, podatki i cyfryzację.
Dyrektor Operacyjny
Jakie elementy naszych usług są kluczowe dla gastronomii?
Dla branży gastronomicznej szczególnie dobrze sprawdzają się nasze usługi outsourcingu z zakresu finansów i obsługi kadrowo-płacowej. I to właśnie ten ostatni element stanowi z reguły największe wyzwanie dla naszych klientów. Oto usługi dedykowane branży gastronomicznej:
Kontakt
do specjalisty
piotr.banach@banachoutsourcing.pl
Jeśli rozważasz współpracę z Banach Outsourcing, umówmy się na spotkanie. Porozmawiamy o Twojej sytuacji, określimy priorytety i sprawdzimy, w jakich obszarach możemy realnie odciążyć Twoją firmę.
